Lo prometido es deuda y visto el éxito que tuvo la otra crítica que hice , vamos con la del bar&restaurant Citron en Málaga  que visitamos el fin de semana pasado.

Moderno con toques  orientales tanto en la  decoración como en la cocina,  diría yo . Combinando detalles modernos como su vajilla y toques clásicos como el cuadro con marco dorado que utilizan a modo de pizarra para mostrar a cada uno de los comensales las recomendaciones de cada día que complementan la carta , un toque original . No es exajeradamente grande pero si espacioso . Otra de las cosas que ya había visto en algunos sitios es utilizar el restaurante a modo de exposición  , esto creo favorece a ambas partes , al pintor /artista y al restaurador . Permite que la gente exponga y venda sus obras y al restaurador  cambiar contínuamente el escenário , siendo este dinámico para la gente que vuelve. Se trata de dar  valor añadido al lugar.

Los toques negativos , dos exclusivamente . Uno es que el sitio es para fumadores y aunque yo respeto a la gente que fuma , me ha parecido siempre y me seguirá pareciendo una falta de respeto fumar mientras la gente come .  El otro es el mobiliário  , que no la decoración. Creo que el tipo de mesas/sillas no pegan nada con el estilo del restaurante , además el no incluir mantel tampoco es algo que me parezca demasiado bién…, aunque si me gustó el toque de las velas y la flor.

                                                                        

La localización es otro de los puntos fuertes , está en el centro ( o eso creo , más o menos ) , es muy fácil de encontrar y  permite tomar unas copitas nada más salir , sin tener que desplazarte .

El servicio muy bueno . Rápido , amable , resolutivo…en fin , genial. Ayuda mucho el servir platos con tanto estilo , os voy a dejar algunos de los platos que pedimos  para que os deleiteis…

                                                                                                                                                                             

Presa Ibérica con salsa de queso y cebolla caramelizada ; Bacalao fresco a la plancha  con crema de puerros y trigueros; Wok de pollo con arroz/ fideos                                                                       

Para que os hagáis una idea , de primero pedimos  provolone  que venía sobre un aceite aromático  y aceitunas negras   muy bueno , la verdad es que para cuatro personas no estaba mal…para una cena , que no es tan copiosa como una comida .  De segundo pedimos los platos que véis arriba  , muy generosos , y de postre lo que os muestro a continuación . La presentación de los platos es espectacular , por ejemplo el detalle del plato del Wok  que era una especie de  sombrero ,muy cool…

                                                                                                                                                             

Brownie con crema de frutos del bosque ; Tarta de queso con sirope de arándanos/fresa           

La verdad es que no fuimos a ciegas como se suele decir  ya que David ya había ido alguna vez y conocía el local . Como apuntes complementarios pues , tienen un menú al mediodía si no me equivoco  de  8 euros.  También hay una barra que permite tomar una copa después de la cena , lo favorece el  ambiente  de luz ténue que diferencia los espacios.

Servicio: 6

Espacio/Decoración: 5.5

Comida: 8

Precio: Aproximadamente unos 20 euros por persona

Datos del establecimiento:   Situado en  plaza de la merced 10 , Málaga.  Reservas al 95 222 63 99 , el  horario es de lunes a domingo de 13.30h a 00.30 . Cocina non-stop.    

Como media yo le daría un 7.5 , estuvo todo muy bién . Sin duda volveré , sobretodo porque la comida era buenísima!    

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

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